Mycket trevligt tillbehör till maten när man känner att man vill variera de gamla vanliga klyftpotatisarna.
- Ca 3 potatisar per portion (fasta)
- Rapsolja
- Vitlök
- Salt
- Chilikrydda
- Eventuellt riven veg ost
Koka potatisen med skalet. Sätt på ugnen på 200°c. Blanda olja, vitlök och de kryddor du vill. När potatisen är mjuk, häll av vattnet och låt dom svalna lite.
Lägg potatisarna på en plåt med bakplåtspapper. Krossa potatisen med stekspade eller annat. Pensla på oljekryddblandningen och strö över eventuell ost. Gratinera ca 15 min. Grillfunktion på slutet ger bra resultat.
