Currysås

Ett lätt recept, men ändå en sån god currysås, utan krångel. Vill du lyxa till det kan du fräsa ner några äppelklyftor, men det orkar jag aldrig göra.

  • Ca 4-5 dl vatten
  • Ca 1 tsk Lantbuljongpulver (Renée Voltaire)
  • Ca 0,5 dl flytande margarin
  • Ca 1 tsk curry
  • Ca 0,75 dl vetemjöl

Koka upp vatten med buljongpulver. Spara till senare.

Smält margarin och vispa ner curry och fräs några sekunder, och sedan tar du mjölet och vispar ner. Häll på den varma buljongen under omrörning. Låt sjuda några minuter och vispa då och då. Klart!

Jag brukar göra denna sås till detta recept: http://recept.mattiasharder.se/2018/01/01/vegobitar-ris-currysas/