Maten hos mormor & morfar

Jag sitter nu hos morfar och ska äta. Tänker tillbaka på förr när man var liten. Dessa enkla men dock så goda maträtter man blev bjuden på.

Mormors köttbullar var det bästa som fanns! Fanns ingen som gjorde det lika bra. Dom, med stekt potatis, några tomatklyftor och vaxbönor, allt från morfars egen odling, det var livet.

Ibland ska man plocka bort krångliga recept och ta vara på det enkla. Gör extra många vegobollar och frys in hälften, så att du har till en sån här dag.

Från frysen: ärtor, vaxbönor, vegobollar

Från kylen: kokt potatis, tomat

Hacka och stek potatis, värm ärtor, bönor och vegobollar, skär upp tomat, servera!