Goda pannbiffar som passar till valfritt tillbehör. Förslagsvis Potatisgratäng, Potatismos eller någon pasta.
Ingredienser:
- 850 g formbar färs (tinad)
- 1 st gul lök
- 4 tsk senap (helst Dijon)
- 2,5 tsk grönsaksfond
- 1 tsk salt
- Svartpeppar
- Rapsolja (till stekning)
- Margarin (till stekning)
Börja med att ta fram färsen. Den ska tina. Tips: häll upp den i en ugnsplåt, då är det lätt att röra om medans den tinar och krydda jämnt över färsen.
Hacka löken fint och stek den mjuk i rapsolja.
Häll löken över färsen samt alla andra smaksättningar. Blanda väl och forma 12 biffar.
Stek på medelhög värme, vänd en gång.
Smaklig måltid
